Те Гуань Инь - чай высшей категории, собираемый в горах уезда Аньси провинции Фуцзянь. 

Сухой лист обладает ароматом свежей зелени и только что распустившихся цветов сирени. В прогретой гайвани аромат становится нежнее и даёт лёгкую сладкую нотку.

Настой золотисто-зеленого цвета. Аромат в чашке — свежей, молодой травы. Те Гуань Инь Премиум обладает мягким, глубоким вкусом — чуть вяжущим, со сладковатым послевкусием. 

Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.