Сухой лист — тонко скручен, с аккуратными некрупными почками, покрытыми золотистым ворсом. Аромат сухого листа сладкий, ореховый.

В прогретой гайвани запах листа приобретает древесные нотки, аромат одновременно пряный и сладкий.

Цвет настоя насыщенный, красновато-золотой. Во вкусе преобладают сладкие ноты с пряными оттенками. В послевкусии – легкая фруктовая кислинка.

Этот чай следует заваривать 2-3 минуты при температуре 90-98°С, 5 г чая (2-3 чайные ложки) на чайник 450-500 мл.