Муслим пуэр – это пуэр, который производят представители мусульманской народности Хуэй (回族), одной из 24 народностей провинции Юньнань. У них своя небольшая чайная фабрика, которая находится близ горы Дженшань.

Представители народности Хуэй придерживаются традиционных мусульманских ценностей, поэтому пуэры, которые они производят, можно по праву называть халяльными.

В сухом виде аромат этого шу как у многолетнего гун тин пуэра: деликатный, приятный, с ореховыми оттенками.
В прогретой гайвани аромат раскрывается, приобретая древесные нотки с легким, сладким оттенком сухофруктов.

Настой темный, прозрачный. Аромат настоя мягкий, с молочными оттенками, древеснами нотами и нотой абрикосовой косточки. Вкус чая сдержанный и спокойный (как у хорошего сухого вина), с мягкой горчинкой, оттененный легкой сладостью, с нотками черноплодной рябины. В послевкусии – ореховые ноты.

Заваривать при температуре 95-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин. Для проливного метода – 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.